Lieux à visiter à Hoi an pendant le voyage au Vietnam pas cher
Pont-Pagode japonais de Hoi AnLe pont-pagode japonais est une perle au cœur de Hoi An. Le pont a été construit à la fin du 16ème siècle et est appelé Chua Cau en vietnamien. Au milieu du pont, il y a un petit sanctuaire qui vénère le Grand Empereur. Le pont est tout à fait unique avec la structure, les motifs décoratifs montrent la combinaison harmonieuse entre les styles architecturaux vietnamiens, chinois, japonais et occidentaux.
Lieu: Le pont à travers le ruisseau coule vers la rivière Thu Bon, en bordure des 2 rues Nguyen Thi Minh Khai et Tran Phu.
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| Le pont-pagode japonais |
Sanctuaire de My Son
Il se trouve à 40km de Hoian, cela vous prend plus d’une heure de route pour arriver au sanctuaire de My Son. Le Sanctuaire de My Son date du IVe au XIIIe siècle. Les monuments du sanctuaire de My Son sont les constructions les plus importantes de la civilisation de My Son. Le Sanctuaire de My Son est un ensemble des monuments remarquable en termes de l’architecture qui s’est développé sur une période de dix siècles. Il représente l’image vivante de la vie spirituelle et politique dans une phase importante de l’histoire de l’Asie du Sud-Est. My Son est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999.
Village écologique de Tra Que
Ce petit village situé très près de Hoi An a la particularité d’avoir conservé les techniques ancestrales de culture de la terre. La visite du village tôt le matin à vélo permet d’assister aux méthodes agricoles traditionnelles, comme l’arrosage ou à la récolte des algues.
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| Village de Tra Que |
Ce sont les très belles façades maritimes à quelques minutes de Hoi An. Ces magnifiques étendues paradisiaques de sables clair subissent depuis quelques années l’érosion de leur littoral mais des travaux importants ont permis de les préserver.
Meilleurs plats de Hoi an à gouter lors du voyage au Vietnam pas cher
Riz au poulet Ba Buoi
Le restaurant est tenu par les enfants de madame Buoi, une vendeuse ambulante dans un marché de Hoi An, qui l’avait monté dans les années 50 du siècle passé.
Le riz au poulet chez Ba Buoi doit sa réputation au secret de sa formule familiale d’où une bonne clientèle toutes les saisons. Pareil à toute autre recette typique, le plat est réalisé avec du riz, du poulet brouillis déchiqueté et des herbes aromatiques. Ce qui distingue le « com ga ba Buoi » des autres réside dans le choix des ingrédients. Le riz de qualité, la poule au jardin, et les herbes ramenées du fameux village de proximité Tra Que, c’est la clé de ce renom culinaire.
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| Riz au poulet de Ba Buoi |
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Cao Lau est considéré comme une propre spécialité de Hoi An depuis XVIIème siècle que vous ne pouvez trouver nulle part au Vietnam. Ce bon plat est fait à base des vermicelles de riz épais de Cao Lau, des tranches de porc marinées, frites, de la peau de porc frite très croustillante et des herbes aromatiques. Des vermicelles de riz sont assez foncés, car du riz sont macéré dans de l'eau de cendre prise sur l'île de Cham à 12 km de Hoi An en voie marine. En effet, c'est le secret pour faire un bol de Cao lau spécial et unique à Hoi An.
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| Cao lau |
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